La carte

Nos Plateaux Apéritifs et Buffets Froids

• Plateau sur le Pouce 50 pièces : Mini Quiches, Mini Pizzas, Mini Croques Monsieur 25,00 € le plateau
• Plateau sur le Pouce Végétarien 50 pièces : Mini quiches et pizzas aux légumes 25,00 € le plateau
• Plateau Festif 40 pièces : Verrines Perles Marines, Navettes Mousse de Canard Figues, Minis Clubs Sandwichs Saumon Fumé Cream Cheese 35,00 € le plateau
• Plateau de Verrines 40 pièces : Perles marines, Saumon avocat, Lentilles corail 35,00 € le plateau
• Assortiment de Minis Clubs Sandwichs 50 pièces : Rosette, Jambon Sec, Rillettes d'Oie, Chorizo 38,00 € le plateau
• Assortiment de Navettes Cream cheese & saumon, mousse de foie & chutney figues, jambon sec 38,00 € le plateau
• Pain Surprise Poisson 60 pièces par pain 46,00 € la pièce
• Pain Surprise Charcuterie 60 pièces par pain 39,00 € la pièce
• Plateau de Charcuterie 8/10 pers. : Rosette, coppa, chorizo, jambon sec, fromage basque 35,00 € le plateau
• Crudités croquantes Pour 10 pers. Découpées, prêtes à picorer, avec sauce. 25,00 € le plateau
• Salades fraîches 2,5 kg pour 8/10 pers. : Taboulé, riz, pâtes, coleslaw, piémontaise, céleri, carottes râpées 26,00 € le saladier
• Viandes froides Rôti de bœuf, rôti de porc, pilon de poulet, mayo 6,00 € par personne
• Saumon froid mayo 8,50 € par personne
• Plateau de 3 fromages 8/10 pers. 35,00 € le plateau

Entrées

• Pâté en Croûte 2,50 € la part
• Assiette Périgourdine Salade, gesiers, œuf, tomates cerises 5,50 € la part
• Assiette de Charcuterie 5,50 € la part
• Terrine de Poisson 6,00 € la part
• Quiche Lorraine individuelle 3,50 € la pièce
• Tartelette Courgettes Curry 3,50 € la pièce
• Tartelette Saumon Épinards 4,50 € la pièce
• Croque Monsieur 3,50 € la pièce
• Bouchées à la Reine Charcutières 5,00 € la pièce
• Médaillons de Foie Gras Mi-Cuit Maison Sur pain d'épice à commander une semaine à l'avance 7,00 € la pièce
• Salade fraîcheur (salade verte), vinaigrette miel & moutarde Pour accompagner vos entrées ou plats chauds. 1 saladier pour 10 personnes. 2,00 € par personne

Plats Complets

Commande minimale 5 parts

• Paella Terre & Mer 9,00 € la part
• Fideuà Terre & Mer 9,00 € la part
• Tartiflette 9,00 € la part
• Hachis Parmentier de Canard Également vendu en plaque de 15 parts. 9,00 € la part
• Wok de Poulet à la Thaï 9,00 € la part
• Couscous Poulet, Agneau et Merguez 12,00 € la part
• Cassoulet aux Manchons de Canard 10,00 € la part
• Cassoulet aux Cuisses de Canard 13,00 € la part

Nos Plats Complets — En Plaque de 15 Parts

Vendu à la plaque entière, soit 15 parts.

• Lasagnes Bolognaise au Bœuf 15 parts, soit 8 € la part. Parfait pour vos repas de groupe, événements ou réunions. 120,00 € la plaque
• Lasagnes de Légumes 15 parts, soit 8 € la part. 120,00 € la plaque
• Lasagnes Saumon Épinard 15 parts, soit 9 € la part. 135,00 € la plaque
• Hachis Parmentier de Canard 15 parts, soit 9 € la part. Également vendu à la part. 135,00 € la plaque

Plats & Accompagnements — à la part

Commande minimale 5 parts

• Rôti de Porc, Sauce Cèpes & Gratin Dauphinois 9,00 € la part
• Blanquette de Dinde & Riz Blanc 9,00 € la part
• Poulet Basquaise & Riz Blanc 9,00 € la part
• Tajine de Poulet aux Figues & Semoule 9,00 € la part
• Rougail Saucisse & Riz Blanc 9,00 € la part
• Daube de Bœuf & Pommes de Terre Vapeur 9,50 € la part
• Poulet Coco Curry & Riz Blanc 9,50 € la part
• Queue de Lotte à l'Armoricaine & Riz Blanc 9,50 € la part
• Saumon Grillé, Sauce à l'Aneth & Riz Blanc 9,50 € la part
• Cuisses de Canard Confites, Sauce Cèpes & Gratin Dauphinois 11,00 € la part
• Suprême de Volaille Farci, Sauce Cèpes & Gratin Dauphinois 11,00 € la part
• Souris d'Agneau & Gratin Dauphinois 11,00 € la part

Rôtisserie

• Cuisse de Poulet Rôtie & Pommes de Terre Rôties 8,00 € la part
• Coquelets & Pommes de Terre Rôties 10,00 € la part
• Jambonneaux de Porc & Pommes de Terre Rôties 10,00 € la part
• Poulets Rôtis 15,90 € le kilo
• Rôti de Porc Vendu au poids, à la rôtisserie. 17,90 € le kilo
• Pommes de Terre Rôties 10,50 € le kilo

Accompagnements

• Gratin de Pommes de Terre Individuel 2,50 € la pièce
• Fagot de Haricots Verts 2,50 € la pièce
• Tomate Provençale 2,50 € la pièce
• Plaque de Gratin Dauphinois Pour 10 à 15 pers. 50,00 € la plaque

Accompagnements pour 10 personnes

Prix sur devis.

• Ratatouille Pour 10 personnes sur devis
• Haricots Verts et Champignons Pour 10 personnes sur devis
• Epinards à la Crème Pour 10 personnes sur devis
• Gratin de Brocolis Pour 10 personnes sur devis
• Gratin de Choux Fleurs Pour 10 personnes sur devis

Sauces & Pain

• Sauce Cèpes 25,00 € le kilo
• Sauce Moutarde Miel Épices 25,00 € le kilo
• Pain Individuel 1,00 € la pièce

Desserts

• Panna Cotta & Coulis de Fruits 2,50 € la pièce
• Moelleux au Chocolat 2,50 € la pièce
• Tartelette au Citron 3,50 € la pièce
• Tartelette au Chocolat 3,50 € la pièce
• Cookie 2,50 € la pièce
• Salade de Fruits 3,50 € la pièce
• Plateau Assortiment de Petits Fours Sucrés 50 pièces, pour 8/10 pers. 50,00 € le plateau
• Plateau de Croustade au Pommes 10 parts 35,00 € le plateau
• Plateau de Gâteau Basque à la Crème 10 parts 35,00 € le plateau